Régimes détox selon la communauté scientifique
Les régimes détox sont nés comme moins chers que les stratégies nutritionnelles, caractérisés par la prétention de faciliter l’élimination des toxines et de favoriser la perte de poids, favorisant ainsi la santé et le maintien de l’état de bien-être.
Ces régimes représentent un domaine digne d’une plus grande attention de la communauté scientifique afin de protéger le consommateur d’éventuelles escroqueries. Il est essentiel d’empêcher l’enracinement de concepts incorrects et de comportements incorrects, nocifs pour la santé et difficiles à corriger.
Malgré l’expansion imparable de l’industrie de la désintoxication, il existe peu de preuves cliniques à l’appui. Seule une poignée très limitée d’études ont montré que de tels régimes peuvent améliorer la fonction hépatique et éliminer les polluants de notre corps. Les études en question sont cependant entravées par des méthodologies imparfaites et menées sur de petits échantillons.
À ce jour, dans la littérature scientifique, aucune étude randomisée et contrôlée ne démontre la validité de l’action détoxifiante des régimes purifiants très populaires. De même, il n’y a aucune preuve scientifique qui atteste d’un effet minceur, au contraire, il semblerait que des régimes trop restrictifs et stressants puissent jeter les bases favorables à l’apparition de l’hyperphagie boulimique et d’autres troubles de l’alimentation.
Les régimes détox: ce qu’ils sont et leur relation avec les «toxines»
Les régimes détox peuvent être décrits comme des interventions nutritionnelles à court terme conçues pour purifier le corps des toxines, favoriser la perte de poids et, surtout, favoriser le bien-être économique du vendeur. Ils comprennent une vaste gamme de solutions minceur, du jeûne complet à la nutrition liquide, des aliments modifiés à l’utilisation de laxatifs, de diurétiques, de préparations multi-vitamines et d’aliments nettoyants.
Bien que la popularité des détox continue d’augmenter, le terme «toxine» reste mal défini. Selon la médecine conventionnelle, le terme toxines fait référence aux drogues et à l’alcool; au lieu de cela, la désintoxication représente le processus de sevrage des patients des substances addictives nocives. Les approches de désintoxication utilisent généralement des voies qui favorisent l’élimination des produits chimiques par l’urine, les matières fécales, la sueur ou le sébum.
Dans le contexte purement commercial des régimes détoxifiants, le terme toxine a une signification beaucoup plus large et générique, y compris les polluants, les produits chimiques synthétiques, les métaux lourds, les aliments transformés et d’autres produits potentiellement nocifs de la vie moderne. Il est important de souligner que les fameux régimes Detox identifient rarement la toxine spécifique qu’ils ont l’intention de combattre et évitent soigneusement de fournir une explication sur le mécanisme par lequel la magie se réalise.
Le marché de la désintoxication fonde sa richesse sur la notion que les produits chimiques peuvent être religieusement divisés en «bons» et «mauvais»; cependant, pour la majorité des produits chimiques, pour paraphraser les mots du célèbre médecin de la Renaissance Paracelse, c’est la dose qui produit le poison.
Pourquoi ces stratégies ne sont-elles pas basées sur la science?
Le corps humain dispose de mécanismes hautement sophistiqués pour éliminer les toxines. Le foie, les reins, le tractus gastro-intestinal, la peau et les poumons jouent un rôle crucial dans l’excrétion des substances nocives. Nous sommes donc déjà en possession de ce qui est nécessaire pour détoxifier notre corps.
Des preuves préliminaires suggèrent que certains produits tels que la coriandre, l’acide malique (présent dans le raisin et le vin), l’acide citrique (dans les agrumes), l’acide succinique (dans les pommes et les myrtilles), la pectine les agrumes (trouvés dans la peau et la pulpe des agrumes), la chlorelle (un type d’algue verte) et le nori (algue fréquemment consommée au Japon) présentent des propriétés chélatantes naturelles, ce qui suggère qu’ils peuvent être utiles pour l’élimination des métaux toxiques. Cependant, la recherche a été menée exclusivement sur des cobayes animaux et il est impossible, à ce stade, d’établir des parallèles avec des organismes humains.
Les régimes détox peuvent nuire à la santé et les principaux risques concernent une restriction calorique sévère et une insuffisance nutritionnelle. Le jeûne extrême peut entraîner des carences en protéines et en vitamines, un déséquilibre électrolytique, une acidose lactique et, dans les cas graves, même la mort. Des risques supplémentaires sont liés à une surdose de suppléments, et comme de nombreux produits et programmes de désintoxication sont promus sur Internet, ils deviennent difficiles à gérer et à réglementer. L’absence de réglementation dans ce domaine est très préoccupante.
Pourquoi les régimes Detox attirent-ils la population?
Le pouvoir de séduction des régimes de désintoxication réside probablement dans la promesse de purification et de rédemption, des idéaux profondément enracinés dans la psychologie humaine.
Comment se comporter face à de telles stratégies nutritionnelles?
Nous devons simplement nous rappeler que de saines habitudes alimentaires soutenues sur le long terme ont une valeur extrêmement supérieure aux solutions rapides et trompeuses proposées par l’industrie de la désintoxication.